Fenikel celý BIO Sonnentor - 40 g

( Sonnentor )

Zväčšiť

Cena (kus): 1.67 € (vrátane DPH 20 %)

Fenikel - "sladké korenie na chleba"
Sedliacky chlieb bez feniklu si ani nevieme predstaviť: sladko-aromatická semienka dávajú tmavému chlebu a pečivu jeho nezameniteľnú chuť. Ale fenikel vie oveľa viac než len aromatizovať chlieb. Ak použijete ho v kombinácii s tučnú rybou ako je losos, makrela alebo sleď a čerstvou limetkovou alebo citrónovou šťavou, vznikne chuť, ktorá gurmánov v sekunde prenesie k stolu v Toskánsku. S rozdrvenými semienkami sa v lete dajú vykúzliť chutné šalátové drezinky, v zime sa výborne hodí k prohřívajícím jahňacím pokrmom. Semienka feniklu sa ale objavujú aj v rôznych curry zmesiach. A: dajú sa tiež nakličovat - klíčky dochuťou každý zelený šalát. Tip: Pred použitím sa semienka odporúčajú opražiť na panvici bez tuku, aby ich bolo následne možné rozdrviť v mažiari. Tak vynikne najlepšie jeho jemne nasladlú arómu.