Koriander - "čo majú perník a curry spoločného" - Niektorí ho milujú, iní sa s jeho chuťou nestotožnia. Napriek tomu predtým, než sa človek stane alebo nestane jeho fanúšikom, mal by bezpodmienečne ochutnať jeho semienka (botanicky správne: plody) a lístky, pretože tie sa na poschodí rozvíja úplne rozdielne. Listy majú sviežu, organicky-mydlovú chuť a výborne sa hodí do thajského curry, vietnamského Pho (rezancové polievky), ale tiež do peruánskeho Ceviche (surová ryba s citrónom a koriandrom). Semienka majú naproti tomu korenené-drevité aróma sa sladko-peprným tónom, ktoré sa hodia rovnako dobre do perníka alebo jablkového kompótu ako aj do indického curry. V ňom tvoria lístky a semienka tiež dobrú kombináciu. Ak sa človek predsa stane milovníkom koriandra, rýchlo pochopí, prečo si zvyšok sveta mimo európskej hranice tohto korenia toľko cení. Koriander je tak mnohostranne použiteľný ako inak takmer žiadne korenie. Existujú arabské, indické a africké pokrmy a čaju, ktoré majú skvelú chuť. Pozor, existuje tu možnosť závislosti. Tip: dávkovať cielene, pretože koriander má veľmi intenzívnu chuť.

Krajina pôvodu: Rakúsko

Balenie: 35g

Viac informácií

Kontaktujte obchod MojaVitalita.sk:
obchod@MojaVitalita.sk
0907 444 036 , 043/4222 888