Miso je fermentované obilie alebo strukovina, pasta vyrobená napr. zo sójových bôbov, jačmeňa alebo ryže. Miso poskytuje širokú škálu enzýmov a baktérií priateľských k zažívaciemu traktu, a tým pomáha vstrebávať živiny. Obsahuje tiež bielkoviny, fytolátky, vitamíny a minerály, najmä vápnik. Najlepšia kvalita sa získava 2-j ročnou fermentáciou z organických surovín. Veľkú hodnotu má nepasterizované miso, pretože ide o živú potravu, nikdy by nemalo byť varené. Svetlé miso je najlepšie pre teplé počasie, a červené pre chladnejšie počasie, môžeme použiťaj celoročne. Miso pomáha vytvárať a udržiavať alkalické prostredie v tele, ktoré je kľúčové pre odolnosť voči chorobám ako prevencia. Miso podporuje regeneráciu, pomáha pri problémoch najmä obehového a tráviaceho ústrojenstva. Miso možno pridávať do rôznych polievok a ďalších pokrmov ako korenie alebo príchuť omáčky.
 
Použitie: namiesto bujónu, do polievok, omáčok, nátierok, k fazluli, alebo príprave iných jedál…
 
Zloženie: *celé sójové bôby 65%, *pražená jačmenná múka, morská soľ, voda.
* z ekologického poľnohospodárstva
 
Hmotnosť: 300g (v skle)

Viac informácií

Kontaktujte obchod MOJAVITALITA.SK:
obchod@MojaVitalita.sk, 0907 444 036