Potom je práve vám určený systém vákuového balenia potravín, ktorý uchová potraviny dlhšie čerstvé. Ide o prirodzený spôsob uchovávania potravín pomocou odsatia vzduchu. Bez použitia konzervačných a iných chemických látok dosiahnete zdravé a dlhšie uchovanie potravín. U takto uchovaných potravín sa nestráca chuť, vitamíny, nutričné hodnoty a potraviny sú chránené pred baktériami, plesňami a ďalšími mikroorganizmami ...

Čo je to vákuovanie?
 
Znehodnotenie resp. pokazenie potravín spôsobujú chemické reakcie, pôsobenie vzduchu, teploty, vlhkosti, enzýmov, mikroorganizmov a plesní. Pri úprave potravín vákuovaním predídete všetkým týmto nepríjemnostiam.

Vákuovo zabalené výrobky sú hermeticky uzavreté vo vzduchoprázdne. Hlavná výhoda je v tom, že v uzavretom sáčku (nádobe) nie je žiadny kyslík. U potravín to znamená výrazne spomalený rast mikroorganizmov, čím sa podstatne predlžuje ich trvanlivosť.
   

Prečo potraviny vákuovať?
 

Vákuové balenie poskytuje potravinám vynikajúcu ochranu. Vo vákuu zabalené potraviny sú chránené pred pokazením, vysychaním, zmenou chuti a stratou hmotnosti.

Úprava potravín vákuovaním revolučne mení spôsob nákupu a uchovania potravín. Konzervácia potravín bez vzduchu predĺži dobu ich trvanlivosti. Potraviny budú dlhšie čerstvé, svieže a dlhšie použiteľné.
 

Uchovanie vákuovaných potravín
 

Rýchlo sa kaziace potraviny uchovávajte v chladničke alebo mrazničke. Vákuové balenie predlžuje životnosť týchto potravín, ale nemení ich na potraviny, ktoré si pri izbovej teplote trvalo uchovajú svoje vlastnosti.
 

DÔLEŽITÉ VEDIEŤ 
 

V chladničke: Vákuovo zabalené potraviny sú chránené pred napáchnutím, vysychaním, stratou hmotnosti a pôvodnej chuti. Vákuovanie vám umožní pripraviť si jedlo na pár dní dopredu. Napríklad čerstvý ovocný, či zeleninový šalát vydrží vo vákuu až 7 dní.
   

V mrazničke: Vákuované potraviny sú chránené pred napáchnutím, stratou vody, pôvodnej chuti a pred poškodením mrazom. Niektoré potraviny sú chúlostivé a krehké, majú jemnú konzistenciu, ktorá by sa mohla poškodiť, ak by boli vákuované v čerstvom stave. Také potraviny (napr. mäso, ryby, mäkké ovocie, chlieb...) je vhodné najprv predmraziť. V priebehu prvých 24 hodín nedochádza k poškodeniu potravín mrazom, takže po predmrazení je možné ich vákuovo zabaliť a následne dlhodobo skladovať v mrazničke a pritom si zachovajú všetky nutričné hodnoty a chuťové vlastnosti čerstvého výrobku.

  
Pri izbovej teplote: Odporúča sa vákuovať aj suché potraviny (cestoviny, ryžu, strukoviny, sušené ovocie, čaj, kávu, orechy, sušené huby, korenie...). Tieto potraviny uchované vo vákuu sú chránené pred parazitmi, plesňami, baktériami a inými mikróbmi a zachovávajú si výraznú arómu, pôvodnú farbu a chuť.

PONUKA vákuovacích baličiek MAGIC VAC® >>